Como o bloguito não vive só de scrap, hoje vou postar uma receitinha deliciosa de mousse de chocolate. A receita é da minha mamis, e foi copiada por ela própria no meu caderninho de receitas. Não preciso nem dizer que a receita é maravilhosa, assim com tudo que é feito pelas mãos da Dona Sol.
Mousse de chocolate
Ingrediantes:
- 3 gemas
- 3 claras em neve
- 200g de chocolate meio amargo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 caixinha de creme de leite
Modo de preparo:
Bater as gemas e o açúcar até dobrar de volume e ficar um creme claro.
Derreter o chocolate em banho maria e, após tirar do fogo, acrescentar a gemada. Mexer vigorosamente até agregar tudo.
Juntar o creme de leite, e, por fim, as claras em neve. Mexer com delicadeza para não perder o volume.
Colocar em tacinhas, copinhos, potinhos, etc., e levar para gelar.
Conservar em geladeira.
