Mousse de chocolate da mamis.

Como o bloguito não vive só de scrap, hoje vou postar uma receitinha deliciosa de mousse de chocolate. A receita é da minha mamis, e foi copiada por ela própria no meu caderninho de receitas. Não preciso nem dizer que a receita é maravilhosa, assim com tudo que é feito pelas mãos da Dona Sol.

Mousse de chocolate

Ingrediantes:

• 3 gemas
• 3 claras em neve
• 200g de chocolate meio amargo
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 caixinha de creme de leite

Modo de preparo:

Bater as gemas e o açúcar até dobrar de volume e ficar um creme claro.

Derreter o chocolate em banho maria e, após tirar do fogo, acrescentar a gemada. Mexer vigorosamente até agregar tudo.

Juntar o creme de leite, e, por fim, as claras em neve. Mexer com delicadeza para não perder o volume.

Colocar em tacinhas, copinhos, potinhos, etc., e levar para gelar.

Conservar em geladeira.